Glutenfrei-Lebenswelt bietet Ihnen eine internationale glutenfreie Foto-Schlemmerreise für große und kleine Genießer an.

Dieser gf-kulinarische Bilderbogen* basiert u.a. auf dem Fotomaterial© des ehemaligen Gf-Gastronomieführers für NRW der Website www.gf-nrw.de sowie auf Aufnahmen©, die auf verschiedenen GF-Selbsthilfeveranstaltungen in Gelsenkirchen und Essen entstanden sind.

Beginnen möchten wir unsere kulinarische Reise mit einem knusprigen kleinen gf-Blätterteighörnchen als "Appetitanreger"!

Ein knuspriges gf-Blätterteighörnchen als Appetithäppchen!     Ein knuspriges gf-Blätterteighörnchen als Appetithäppchen!

Anmerkung: Wenn Sie Ihre Mouse/ Ihren Mousezeiger über die Bilder© des "gf-kulinarischen Bilderbogens" bewegen, dann erscheinen kleine Texte zur Erklärung bzw. Erläuterung!

 

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Desserts: 

Stillleben aus Desserttöpfchen mit Löffeln!
Knusprige pikante Käsestangen aus gf-Blätterteig!
Leckere sahnige Gf-Herrencreme zum Dessert?
Ein saftiges Rührküchlein! Kokosparfait mit Limettensauce, gebratener Ananas und Chili! Ein Lieblingseisbecher: Amarenabecher mit Sahne!
Gf-Baumkuchenvariationen mit Schokoladenglasur! Ein Klassiker und eine Kalorienbombe: GF-Tiramisu! Frische zuckersüße Himbeeren!
Eine warm-kalte Spezialität! Versunkener Apfelkuchen mit karamelisierten Mandelstiften! Ein Stück leichte Weincremetorte mit Sauerkirschen!
Frischgewaschene saftige Erdbeeren mit Grün! Etwas Herzhaftes zum Dessert: Blätterteig-Käsestangen! Saftige Bananen-Walnuß-Muffins mit Walnüssen!
Ein Walnussbecher mit kandierten Walnüssen! Einen leckeren Milchkaffee mit viel viel Schaum? Frische Aprikosen, Limonen und Johannisbeeren!
Blick in die Eistheke der Eisdiele Dellnitz! Schwedische Nußtorte mit Vanille-Zitroneneis! Etwas Exotisches zum Auslöffeln: Eine aufgeschnittene Pitahayafrucht!
Schenk der Liebsten im Leben einen roten Herzllutscher!
Eine Schlemmerportion hausgemachtes Tiramisu - locker und cremig!
Gf-Blätterteigtortenboden mit frischen Erdbeeren und Bowle!

 

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Brot, Brotwaren und Brotspezialitäten:

Kräuterfladenbroct aus Kichererbsenmehl mit Zitronentymian!
Warmes knuspriges Baguette im Anschnitt
Gf-Vollkornbrot von der Firma MGB food company! Ein leckeres Schinken-Buchweizenbrot-Schnittchen! Freigeschobenes gf-Teffbrot im Anschnitt!
Brotstapel; Erlebnistag der DZG in Brühl! Ein frisches Buchweizenbrot wird angeschnitten; Brotmaschine! Ein Körnermischbrot mit Sesam während des Backvorgangs!
Ein gf-Vollkornbrot während des Backvorgangs! Ein frisches Vollkornbrot mit Sesam kurz nach dem Backen! Frische Vollkornbrotscheiben mit Sesam auf einem Backrost!
Ein Buchweizenbrot wird mit der Hand in Scheiben geschnitten! Gf-Vollkornbrot von der Firma MGB food company! Gf-Vollkornbrot im Anschnitt!
Ein knuspriges gf-Käsebrot als Vorspeise? Besucherin schneidet Brötchen; Erlebnistag der DZG in Brühl! Gf-Buchweizenbrot und Sesambrot in Scheiben!
Gf-Buchweizenbrot aus der Brotmaschine frischgebacken! Hausgemachte glutenfreie Pizzabrötchen mit Kräuterbutter! Frischgebackenes gf-Vollkornbrot auf Brett mit Kuhmotiv-Topflappen!
Gf-Vollkornbrot wird mit dem Brotmesser aufgeschnitten! Kleine Schnittchen mit gf-Frischwurst und Cherrytomaten! Frisches Brot; Erlebnistag der DZG in Brühl!
Knuspriges gf-Baguette mit natürlich frischen Kräutern! Frisches gf-Buchweizenbrot! Ansicht auf frisches knuspriges gf-Vollkornbrot!
Kleine Schnittchen mit gf-Frischwurst und Cherrytomaten!
Selbstgebackenes knuspriges gf-Brot mit Käse belegt!

 

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Kuchen und Torten: 

Stillleben aus Sandkuchen, Sahnetupfern und Holunderbeeren!
Saftiger Aprikosenkäsekuchen auf einem knusprigem Knetteigboden!
Bananen-Walnuss-Muffins in Förmchen!
Komposition aus Sandkuchen, Kaffeegedeck, Obst und Kerzen! Zwei saftige Stücke Mamorkuchen laden zum direkten Verzehr ein! Frische französische gf-Brioches!
Stillleben aus Sandkuchen, Sahne und Holunderbeeren! Eine Trüffeltorte mit weißen Schokoblättchen und Kaiserkirschen! Ein Stück versunkener Apfelkuchen!
Köstliche Erdbeeren auf Blätterteigtortenboden mit Tortenheber! Eine saftig-süße Heidelbeertarte! Fastnachstkrapfen noch heiß in Puderzucker gewälzt!
Eine leichte Rotweincremetorte mit Schokoblättchen ausgarniert! Schwarzwälderkirschtorte! Ein sahnig-feuriger Traum! Brioches mit Butter und Marmelade auch zum Frühstück!
Frischer Gf-Hefekuchen mit gemischten Saisonfrüchten und Sahne! Saftige Bananen-Walnuß-Muffins mit Walnüssen! Knusprige Blätterteig-Mandelschnitten mit Himbeerfüllung!
Locker-flockiger Mamorkuchen!
Ein Fastnachtskrapfen mit Luftschlangen!

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Adventsbäckerei:

Gemischte Kekse, Lebkuchen, Pfeffernüsse und Makronen!
Stillleben aus bunten Plastik-Keksförmchen! Süße Schokoherzen für Schleckermäuler! Großer Hefebrezel auf Backpapier!
Französisches Croissant! Kokoskeks! Zitonenwaffelgebäck!
Bethmännchen mit Mandeldekoration auf Backpapier! Nicht nur zu Weihnachten ein köstliches Stück Trüffeltorte! Stillleben aus bunten Plastik-Keksförmchen!
Mandelschnitte aus Blätterteig mit Himbeerfüllung! Gefüllte Lebkuchenherzen in Zartbitterschoklade! Schokotörtchen ohne Füllung!
Rosarote Weihnachtsbaumkugeln auf Tannengrün! Ein Hefeteig-Stutenkerl mit Schaumpfeife! Ein Gewürzkuchen in Sternform mit Schokoguß und Pistazien verziert!
Feuchtes buntes Herbstlaub in Wasserpfütze! Bunte Weihnachtskeksmischung! Ein kleiner grünbemalter Holztannenbaum!
Zitonenwaffelgebäck! Pfeffernuss mit Zuckerguss! Kokosbaiser in länglicher Form!
Gewürzplätzchen auf Backblech! Blauer beleuchteter Papierstern! Helle uned dunkle saftige Rührküchlein im Anschnitt!
Kokoskeks! Helles Biskuitörtchen ohne Früllung in Papierrosette! Mandelschnitten aus Blätterteig mit Himbeerfüllung!
Hefeteig-Stutenkerl-Riege auf einem Blech liegend! Kleiner einsamer Holz-Marienkäfer im Schnee! Knusprige Kokos-Makronenstäbchen!
Gemischte Weihnachtsplätzchen auf Platte dekoriert!

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Wie hat Ihnen unsere gf-kulinarische Reise gefallen?

E-Mail:  info@glutenfrei-lebenswelt.de

Und zum Abschluß eine Tasse heißen Kaffee!

 

*Die Fotos© wurden bei verschiedenen Besuchen in u.a. folgenden Restaurants des ehemaligen Restaurantführers für NRW von www.gf-nrw.de aufgenommen: 

Gasthof - Hotel "Alt-Fousek" in Herten-Westerholt

Bar - Restaurant - Wintergarten "Altstadt-Cafe" in Gelsenkirchen

Café - Bar - Restaurant "Aubergine" in Bochum

Schnell-Restaurant "Beckhausener Grill" in Gelsenkirchen

Restaurant bei Sonja und Siggi "Capannina" in Moers

China Restaurant "China Garden" in Wetter

Eiscafe "Dellnitz" seit 1958 in Gelsenkirchen

Griechisches Restaurant "Mykonos" in Gelsenkirchen

*Schnappschüsse© von Selbsthilfeveranstaltungen in Essen-Heisingen 2004 sowie in Gelsenkirchen 2005!

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letzte Aktualisierung: 03.11.2013 / BS1 

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